有給消化のため平日に予定の無い休日を取得。
降り立ったことのない未知の土地、浦和へ～
昨年から天丼が好きで、口コミの良い天ぷらふじさんへ行ってきました。
最初に言っておきます、
他の皆さんの口コミ通り、待ちます！場合によっては恐らく入れません！
今回私は平日金曜に一人で行き、開店時間の11時ぴったりくらいに着きましたが、既に先客が何名も…
結局3巡目、私の2組後ろ（真後ろが1名客、その後ろが2名1組客）でランチ終了でした。
お店に入れたのが12時20分頃で、食べ始めたのは12時半頃。
覚悟はしていたし、並んだのは私の意思なので問題ないですが、行くなら覚悟が必要です…！
そんな天ぷらふじさん、頼んだのは天丼♬
海老2本、魚、野菜2品、海鮮と野菜のかき揚げ、味噌汁、小鉢。香の物のセットです。
ランチメニューは3種類ありましたが、並んでる時から絶対コレ！と決めておりました★
どアップ🤤
魚はキスかな？
野菜はサツマイモとナスでした。
ご飯はプラス50円で大盛り可能なようですが、本日は普通盛りで。
どれも美味しく、タレもちょうどいい濃さ、ご飯も美味しいし、とにかく待ったので(笑)
めちゃくちゃ美味しく感じました😋
これを990円で提供って凄いな…
ここからは主観でお店のことを。
ランチメニューは先に書いた通り3種。
で、私が思うに天ぷら定食を頼むと時間がかかります。
というのも、天丼は一気に全て揚げて→丼ぶりにして提供、ですが、定食の方は1～2種類ずつ揚げてお客さんの目の前に提供していくスタイル。
こういう提供の仕方だと単純に工数が増える＆お客さんも割とゆっくり食べるので時間がかかる＝滞在時間が長くなる、と予想。
実際、私はこの日並んでいたお客さんの中で最後の方に通されたわけですが、先に食べていた方で定食を頼んでいた方は遅めに退店しているように見えました。
また、追加の天ぷらも注文可能で、私の隣にいらっしゃった方は追加で2種類くらい？頼んでいたので、更に滞在時間が長くなると思います。
逆に天丼だとササっと食べる方も多いと思います。
実際、私は15紛くらいで食べ終わっちゃったし（めっちゃお腹空いてたからｗ）、私の後に入店した方も天丼注文でしたが、私と同じタイミングでお会計でした。
なので並ぶ際、先客が天丼ばっかり頼んでいたら意外と回転率は良さそうだし、逆に定食注文が多ければ時間がかかりそうな気がしています。
まあそんなこと関係なく店主の方一人で切り盛りされていますし、お店も小さいので時間がかかるのは当然かとは思いますが🙂↕️
店主の方は女性でとても良い方で、非常にお気遣いいただきました！
並ぶのは必至ですが、時間が許せば行く価値アリだと思いました(*´ω｀*)
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